
提到人體衰老,我們就會與抗氧化聯系在一起,而在硒與人體健康的研究方面,專家表示“硒具有很強的抗氧化作用”,適當補硒可以延緩衰老、延長壽命。如果人體內抗氧化作用差,若不能及時清除自由基時,細胞的衰老速度明顯加快。
人到中年,特別是年過古稀之后,皮膚上常出現一些褐色斑塊,叫做“老年斑”,有人又稱為“壽斑”,一般認為是衰老的表現象征。
老年斑是由于老年人體內代謝過氧化過程產生的脂褐質在皮膚中積累的結果。研究證實,微量元素硒具有抗氧化作用,可使“過氧化脂質”分解,消除自由基,增強血管壁的彈性,減少“脂褐質”的形成,從而達到抗細胞衰老和死亡的目的,因而硒具有抗衰老的功能。

有的人會說,維生素E也具有抗氧化作用,但是,研究表明,硒的抗氧化能力比維生素E的抗氧化能力要強500倍。這是通過一種體內的含硒酶(谷胱甘肽過氧化物酶)來實現的。人體內缺硒時此酶活性降低,機體細胞及其細胞膜將遭到體內代謝產物的氧化破壞,使其正常功能發生障礙。
我國科學家也開展了一些研究,如對某些百歲老人聚居地區的土壤、飲水、食物中的硒含量進行檢測,結果表明硒的含量高出普通地區的2~3倍。還有人對百歲老人較多的廣西、廣東和云南等省的某些地區進行含硒檢測,硒的含量也比其他地區的高。當然,中央電視臺以及各地省級媒體對我國長壽地區的報道也已經證實富硒地區疾病少、百歲老人多的事實。
而硒作為人體必需的微量元素,無法在人體內自主合成,而需要靠外界補充攝入,一般是通過食物補硒、補硒產品兩種形式,理論上說,簡單的食物補硒是可以滿足人體的正常代謝的,但是根據我國缺硒的現狀,對于生活在缺硒地區人群、患有慢性病人群及重大疾病人群來說,需要大劑量補硒,那么就需要適當的補充一些補硒產品了。(文章內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯系刪除)