近年來，通過補充微量元素來延緩衰老是醫學界關注的話題。以往維生素E被當做抗衰老的明星，而隨著科學的研究和發展，發現“硒元素”的抗氧化能力是維生素E的500倍，具有更強的抗衰老作用。
當然，硒的作用遠不止于此，具有維持心腦肝腎等重要組織器官的功能，因為其巨大價值備受人們關注，在大健康產業，以酵母硒、麥芽硒、蘑菇硒、海藻植物硒等為主要原料的補硒產品也是越來越火，然后各種富硒大米，富硒水果等等農作物也進入了大眾的生活中。
那么，硒元素是如何延緩細胞衰老的呢？
從古至今，依據對衰老機理的不同理解，人們提出各種各樣的衰老學說，自由基學說就是其中之一，能反映出衰老本質的部分機理。據估計人體內總自由基的95%以上都是氧自由基，對人體造成直接或間接傷害的也主要是氧自由基。
體內自由基過多會導致脂質過氧化作用的鏈式反應, 形成過氧化脂，然后機體組織細胞抗氧化能力就會減弱,使得細胞膜、線粒體膜和微粒體膜等生物膜流動性和彈性降低, 損傷膜的結構和功能，改變膜脂成分, 從而引起細胞衰老。
而硒元素具有強大的抗氧化作用，能清除有害自由基，代謝體內有害物質，達到延緩衰老的目的。這主要是因為硒可以激活體內最重要的抗氧化酶---谷胱甘肽過氧化物酶，而這種酶只有在硒的作用下才能被激活。當人體內的毒素侵害體內細胞和蛋白質時，這種酶便會迎上去與之激戰，直到有害物質被消滅。
如何正確補充硒？
硒是人體必需的微量元素，對人體有著很重要的作用。但往往人們關于“如何補硒”、“一天補多少硒”等問題卻還是摸不清頭緒，因此近些年來也有許多企業開始研究能夠精準定量補充硒元素的產品，要知道硒的作用量和中毒量非常接近，這是補硒時的一個難點，稍有過之，則為有害，所以要慎重。
根據中國營養學會制定的補硒標準規定，不同人群根據其身體缺硒以及身體健康狀況，其攝入硒元素含量的多少不同，一般情況下，成年人每天攝入的硒元素含量為50-250微克，慢性疾病不可超過400微克\天；重大疾病不可超過800微克\天，具體用量最好根據病癥在營養師和醫生的指導下定量補充。當然，不同體質對硒的吸收率都會有所差異，最好選擇服用活性高的補硒產品。（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）
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