牛磺酸是什么?
據說,牛磺酸最先于公牛膽汁中發現而得名。牛磺酸是動物體內的一種含硫氨基酸,但并不是蛋白質的組成成分。牛磺酸以游離氨基酸的形式廣泛分布于人和動物的腦、心臟、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中,以松果體、視網膜、垂體、腎上腺等組織中的濃度為最高。
牛磺酸是人體的條件必需氨基酸,對胎兒、嬰兒神經系統的發育有重要作用。
諸多研究發現,牛磺酸是調節機體正常生理活動的活性物質,具有消炎、鎮痛、維持機體滲透壓平衡、維持正常視覺功能、調節細胞鈣平衡、降血糖、調節神經傳導、參與內分泌活動、調節脂類消化與吸收、增加心臟收縮能力、提高機體免疫能力、增強細胞膜抗氧化能力、保護心肌細胞等廣泛的生物學功能。
牛磺酸的生理功能
(1)促進嬰幼兒腦組織和智力發育
(2)提高神經傳導和視覺機能
(3)防止心血管病
(4)影響脂類的吸收
(5)改善內分泌狀態,增強人體免疫
(6)影響糖代謝
(7)抑制白內障的發生發展
(8)改善記憶的功能
(9)維持正常生殖功能
(10)其他功能
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