硒是癌細胞的有效殺傷劑,它能阻斷癌細胞的重要能量來源,提高癌細胞中環腺苷酸的水平,在體內形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境。
波蘭科學家曾在2008年的一項流行病學研究中發現,癌癥的發病率與血中硒含量呈負相關,土壤及食物含硒量低的國家和地區癌癥發病率明顯高于含硒量高的國家和地區。低硒、缺硒地帶居民的前列腺癌、腸癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等惡性腫瘤的發病率和死亡率均顯著高于富硒地帶,癌癥死亡人群血液中的硒含量明顯呈現低水平。
硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護和修復的作用。
德國Benstoem C等研究人員對近十年來硒與心腦血管系統正常功能及相關疾病關系的研究進行了深入探討,認為人體血中硒含量的降低,會導致體內清除自由基的功能減退,造成有害物質沉積增多,血管壁變厚、血管彈性降低、血壓升高、血流速度減慢,輸送氧功能下降,從而誘發多種心腦血管疾病。所以,科學補硒對于預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病可能有較好的作用。
除了上述潛能,美國夏威夷大學 Hoffmann PR等還發現硒能刺激免疫球蛋白和抗體的產生,提高機體免疫功能,增強機體的抗病能力。
在排毒、解毒、對抗重金屬方面,硒也可能是“一把好手”。硒與重金屬有很強的親和力,可與有害金屬離子結合,形成金屬硒蛋白復合物,把這些金屬離子直接排出體外,緩解重金屬離子的毒性,從而具有排毒、解毒、抗污染的潛能。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">(文章內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯系刪除)