第二屆世界硒都·富硒產業發展論壇暨百萬富硒文化推廣大使暢游硒都啟動儀式5月16日在恩施市拉開帷幕，來自全國各地60余家涉硒企業和700余名富硒文化推廣大使參加了此次活動。
中國微量元素學術帶頭人、硒研究專家、“施瓦茨”獎獲得者王治論教授，中國扶貧開發協會副理事長、山西省晉中市扶貧開發協會會長胡俊來，中國農業國際合作促進會功能農產品委員會會長郭作玉、國家農業技術推廣協會富硒農業技術專業委員會主任朱珍華、農業部原常務副部長、中國農業經濟學學會會長，中國農業技術推廣協會特聘專家、國務院政策研究室特聘研究員尹成杰等專家學者在硒科普知識與硒產業發展的學術講座中，對5月17日定為“世界硒都·全民科學補硒日”的重要意義進行了充分論述。
王治倫教授談科學補硒親身經歷
硒的元素符號（Se） ,是人體必需微量元素。硒在地殼中的含量很少，僅為一億分之一，且分布極不均勻，屬于一種稀散性元素。全世界共有44個國家缺硒。中國是一個嚴重缺硒的國家，包括東北、西北、西南等二十多個省市地區，即中國有72%的國土屬國際公認的缺硒地區，其中30%是嚴重缺硒地區。第三次全國營養調查結果顯示：中國人普遍缺硒，我國有3億人嚴重缺硒，有6億人需要補硒。
中國航空兵原司令員馬炳芝題詞
硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“抗癌之王”等美譽。硒在人體內含量為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其他物質無法替代的。
微量元素專家歐德弗博士對硒做出的高度評價：“硒像一顆原子彈，量很小很小，作用和威懾力卻很大很大，一旦被人們認識，將對健康產生深遠的影響”。世界營養學家、生物化學會主席，巴博亞羅拉博士稱：'硒是延長壽命最重要的礦物質營養元素，體現在它對人體的全面保護'。
聯合國衛生組織也宣布，硒是人和動物生命活動中不可缺少的必須微量元素。
5•17被定義成中國的全民科學補硒日。自2013年5月17日第一屆全民補硒日開始，至今年的5月17日，已經是第6個全民科學補硒日。
“科學補硒 健康生活”也已經逐步成為人們提高身體健康指數、提升生活品質的一種養生理念和生活方式。（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）
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